Управление общепитом

Управление тремя пунктами выдачи заказов (касса, склад, доставка), общее количество сотрудников: до 15 человек. Прием, обучение, адаптация новых сотрудников. Планирование, анализ, контроль выполнения показателей.

Обеспечение предприятия производственными, хозяйственными материалами и оборудованием

— обеспечение контроля за сырьевым запасом; — участие в заключении договоров по материально-техническому обеспечению предприятия; — исследование предложений на рынке услуг и товаров с целью выбора максимально выгодных условий для сотрудничества; — ведение отчетности и учет сырьевых запасов.

— приемка товара с РЦ и от сторонних поставщиков; — контроль наличия сопроводительной документации на продаваемые товары; — составление и своевременная отправка заказов на РЦ и сторонним поставщикам; — контроль предпродажной подготовки товаров, подготовка объекта к торговле после окончания рабочего дня; — организация работы персонала магазина и контроль выполнения; — контроль и обеспечение порядка и чистоты в магазине; — контроль за соблюдением правил продажи кассирами; — ведение кассовой отчетности; — контроль за изъятием из продажи товаров с истекшим сроком годности; — обеспечение наличия и выкладки товара в торговом зале согласно планограммам; — обеспечение надлежащего качества обслуживания покупателей.

— обучение и контроль работы подчиненных сотрудников ОП; — контроль товарных, денежных и других материальных ценностей Компании, находящихся или переданных в обособленное подразделение; — организация и ведение продаж; — выполнение и контроль заданий и обязательств по поставкам продукции Компании региональным покупателям; — улучшение экономических показателей работы обособленного подразделения.

Прикладная информатика в менеджменте, Менеджер-информатик